Pháp là quốc gia tiềm năng về phát triển ngành công nghiệp không khói – du lịch và đứng đầu thế giới về lượng khách du lịch đến Pháp (với con số thống kê có khoảng hơn 90 triệu du khách đến Pháp vào năm 2019).
Thông tin chung Du học Pháp ngành du lịch – khách sạn – nhà hàng – ẩm thực
Các chương trình đào tạo về ngành Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng – Ẩm thực là những lĩnh vực đào tạo tiên tiến xuất sắc của Pháp đã và đang được công nhận trên toàn thế giới. Các trường Đại học Pháp có rất nhiều chương trình đào tạo chất lượng và uy tín hàng đầu thế giới cả bằng tiếng Anh và tiếng Pháp.
Có rất nhiều sự lựa chọn các chương trình đào tạo khi các bạn có kế hoạch đi du học Pháp ngành Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng – Ẩm thực.
Chương trình đào tạo Du học Pháp ngành du lịch – khách sạn – nhà hàng – ẩm thực
1. Du học Pháp tại trường Đại học tổng hợp
Đây chính là các trường đại học công lập. Đại học tổng hợp Pháp cấp rất nhiều bằng cấp hạng mục hoặc chuyên ngành Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng – Ẩm thực ở trình độ Cử nhân (thực hành) và Thạc sĩ. Các chương trình này được giảng dạy trong các khoa : Nghệ thuật, văn học, – ngôn ngữ (Arts, lettres et langues), Luật, kinh tế – quản trị (Droit, économie et gestion); Khoa học xã hội và nhân văn (Sciences humaines et sociales).
2. Trường thương mại hoặc trường đào tạo chuyên ngành
Đây chính là tư thục của Pháp. Các trường này có các chương trình đào tạo du học Pháp ngành Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng – Ẩm thực như: Chương trình Bachelor, Bằng của trường (Diplôme d’établissement), hoặc chương trình MBA (Master of Business Administration) hoặc Thạc sĩ thực hành (học trong 6 năm).
3. Chương trình kỹ thuật viên cao cấp (BTS)
Đây là chương trình văn bằng được cấp sau hoàn thành 2 năm tại một trường THPT hay một trung tâm đào tạo nghề. Có 2 chương trình BTS là:
- Bằng BTS Tourisme đào tạo sinh viên các nghề tư vấn du lịch, nhân viên lễ tân, tư vấn mua vé, hướng dẫn viên du lịch, v.v…
- Bằng BTS quản lý khách sạn – nhà hàng được phân thành 3 chuyên ngành :
- Lựa chọn A : Quản lý đơn vị nhà hàng;
- Lựa chọn B : Quản lý đơn vị sản xuất thực phẩm;
- Lựa chọn C : Quản lý đơn vị lưu trú;
Sinh viên du học Pháp chỉ được dự tuyển sau khi đã học một lớp học Nâng cao của kỹ thuật viên về khách sạn – nhà hàng (Classe de Mise à Niveau section de technicien supérieur hôtellerie-restauration), được giảng dạy ở các trường THPT thực hành.Chương trình BTS tạo điều kiện và cho phép sinh viên đi làm ngay sau khi học xong hoặc tiếp tục xin vào học chương trình Cử nhân thực hành, trường Thương mại hoặc trường đào tạo chuyên ngành. Đây là một văn bằng nhà nước thuộc hệ thống LMD châu Âu và được cấp khi hoàn thành đủ 120 tín chỉ.
4. Chương trình đại học công nghệ (DUT)
Đây là văn bằng được cấp sau 2 năm học bởi các trường IUT (Viện Đại học công nghệ) liên kết với các trường Đại học tổng hợp.
DUT trong lĩnh vực du lịch được chia làm 2 loại:
- Bằng DUT theo định hướng xã hội – phát triển ngành du lịch (ví dụ như IUT de Bordeaux);
- Bằng DUT kỹ thuật tiếp thị, theo định hướng marketing du lịch hoặc kèm thương mại khách sạn du lịch (ví dụ như IUT de Nice);
Các chương trình cho phép sinh viên du học Pháp đi làm ngay sau khi học xong hoặc tiếp tục dự tuyển vào chương trình Cử nhân thực hành, các trường Thương mại hoặc các trường đào tạo chuyên ngành. Đây là một chương trình theo chuẩn hệ thống LMD châu Âu và văn bằng được cấp khi hoàn thành đủ 120 tín chỉ.
Một số trường đào tạo nổi tiếng ngành Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng – Ẩm thực như: VATEL, Ferrières Le Cordon Bleu, Ferrandi, Viện Paul Bocuse, trường Maxim’s internationale, Trường Savignac, Bordeaux Ecole supérieure de la table, Institut National de la Boulangerie et de la pâtisserie (Viện bánh ngọt quốc gia)…
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
CÔNG TY TƯ VẤN DU HỌC TOÀN CẦU XANH (BGC)
Địa chỉ: Tầng 1, Tòa nhà Prima – Số 22 Mai Anh Tuấn, Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0986231268 – 02436412999
Email: duhocblueglobal@gmail.com
Website: https://duhocbgc.com
Fanpage: https://www.facebook.com/DuhocBGC
